Ein leckeres Gericht was man schnell auf den Tisch zaubern kann sind Rührei mit Nordseekrabben und Bratkartoffeln. Auf plattdeutsch heißt es übrigens Krabben un Braden Tuffels.
und diese zutaten braucht ihr dafür:
- 800 g Pellkartoffeln
- 150 g geräucherter Speck
- 1 Zwiebel
- 4 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer
- 4 Eier
- 200 g Nordseekrabben
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Butter
eine kostenlose zubereitungs-anleitung findet ihr hier:
Bratkartoffeln mit Rührei und Nordseekrabben
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